「ブレンドはお店の顔」と考えています。 ぜひお試しください！ ・マイルドブレンド結〜ゆい〜 ・リラックスブレンド和〜なごみ〜 ・ビターブレンド灯〜あかり〜 各100g、計 300g

ブラジル、エチオピア、グァテマラのブレンド 焙煎：ハイ 「ゆい」という地名は、当地・由比に限らず日本全国にいくつかあります。 その「ゆい」の語源が「結」と言われています。 海岸・沿岸部に多い地名で、「助け合う」という意味があるそうです。 当店の「結」はさわやかな酸味と、ほのかな甘味が特徴。まさにお豆とお豆が助け合っているブレンドです。

エチオピア、コロンビア、グァテマラのブレンド 焙煎：ハイ ホッと一息つきたい時、一週間の始まりに、帰宅した時、そのような時にオススメのブレンドです。 エチオピアの酸味、グァテマラの甘味をコロンビアが引き締めます。 ちょうどいいブレンド そんなフレーズがピッタリのコーヒーです。

インドネシア、コロンビア、グァテマラのブレンド 焙煎：シティ 「灯」は桜えび漁船団の漁火をイメージしてブレンドしました。 長く続く、余韻として残る甘味が特徴的。 ミルクとの相性も良いので、濃いめに淹れてカフェオレとしてもお楽しみ頂けます。

地区・地域：イルガチェフェ 農園：イディド村 標高：1,900m 品種：在来種 精製：ウォッシュド 焙煎：ミディアム

地区・地域：ミナスジェライス 農園：コンゴーニアス 標高：940m以上 品種：ブルボンアマレロ 精製：パルプドナチュラル 焙煎：ハイ

地区・地域：ウィラ南部 農園：小農家さん 標高：1,450〜1,700m 品種：カツーラほか 精製：ウォッシュド 焙煎：シティ

地区・地域：アンティグア 農園：エスメラルダ 標高：1,600m 品種：イエローブルボン 精製：ウォッシュド 焙煎：シティ

地区・地域：アチェ州バル村 農園：テルミジャヤ協同組合 標高：1,100〜1,400m 品種：ブルボン、ティピカ他 精製：スマトラ 焙煎：フルシティ

地区・地域：グジ 農園：ゲレナ 標高：1,350〜1,600m 品種：ゲイシャ 精製：ナチュラル 焙煎：ミディアム

豆：ビターブレンド灯〜あかり〜 本品は水出し専用です。 本品 1包に対し、水 1リットルを目安にご使用ください。 抽出目安 常温：約 8時間 冷蔵庫：約 12時間

豆：マイルドブレンド結〜ゆい〜 カップの上にセットしてお湯を注ぐだけ。 約150ccのお湯を注げば、約120ccの抽出となります。